Les lave-vaisselle dotés d'une fonction de rinçage peuvent chauffer l'eau du lave-vaisselle à 160 degrés Fahrenheit pour le dernier cycle de rinçage. C'est assez chaud pour répondre aux normes établies par la National Sanitation Foundation pour assainir correctement les ustensiles de cuisine. Vous devez utiliser la fonction sani-rinçage lorsque vous souhaitez que votre vaisselle et vos ustensiles soient aussi propres que possible et ne contiennent pas de germes.
Crédit: Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty ImagesLes germets sur l'argenterie contribuent au milliard de rhumes contractés aux États-Unis chaque année.Les maladies
Certaines personnes peuvent utiliser la fonction de rinçage préventif à tout moment, tandis que d'autres ne l'utilisent que lorsque les personnes à la maison souffrent d'un rhume ou d'une autre maladie contagieuse. Les enfants, par exemple, peuvent facilement transmettre des germes froids en partageant des tasses ou des cuillères. S'assurer que tout le monde à la maison utilise des ustensiles assainis peut contribuer à la santé du ménage.
Désavantages
L'utilisation de la fonction sani-rinçage augmente le coût d'utilisation du lave-vaisselle. Chauffer l'eau à 160 F entraîne une plus grande consommation d'énergie. La plupart des lave-vaisselle chauffent l'eau à des températures normales de 120 à 150 F. Pour certaines personnes, la dépense supplémentaire est acceptable. Le Benson Agriculture and Food Institute, une organisation à but non lucratif, recommande l'assainissement de la vaisselle dans le cadre d'un plan global visant à maintenir la zone de cuisson domestique propre et exempte autant que possible de germes. L'organisation souligne que les germes, les maladies et les parasites se propagent dans les assiettes, les verres et les ustensiles sales.
Les options
Les personnes qui n'ont que quelques assiettes à désinfecter peuvent le faire en les lavant dans l'évier avec de l'eau savonneuse. Utilisez de l'eau chauffée à 160 F pour le dernier rinçage. Cela peut nécessiter de faire bouillir de l'eau et d'utiliser un thermomètre à viande pour confirmer la température. Il est également important de ranger la vaisselle dans les endroits couverts après le lavage pour les protéger des germes. Il faut apprendre aux enfants à se laver les mains avant de chercher un ustensile ou une tasse dans un tiroir ou une armoire. Les restes de nourriture ou les ordures doivent être conservés dans des récipients couverts.
Achats
Les personnes qui achètent des lave-vaisselle devraient confirmer que le lave-linge est conforme aux normes de sani-rinçage établies par la National Sanitation Foundation. Les vendeurs peuvent vanter les capacités de nettoyage du lave-vaisselle, mais vous devez rechercher une confirmation écrite des normes d'hygiène du fabricant.
